jonssonsfrestelser.blogg.se

Jonssons frestelser är en blogg som kommer att handla om mat, resor,djur och natur. Ibland kan det slinka med lite poesi också. Vi är ett par på 50+ som heter Angela och Morgan. Vi älskar att vistas i naturen. Plocka bär, svamp och fiska. Vi har även två fina barnbarn. Dom kommer också att ta lite plats här. Välkommen till Jonssonsfrestelser.

Mogges köttfärslimpa

Publicerad 2017-03-12 19:58:00 i Allmänt,

Den här köttfärslimpan fylld med gula kantareller och västerbottensost blir väldigt saftig och god.
Ingredienser:
1 kg Köttfärs
2 dl Creme fraiche
1 påse Fransk löksoppa
1-2 dl gula kantareller
ca: 1 dl tärnad Västerbottensost
3 pkt Bacon
Blanda Creme fraiche och löksoppan i en bunke. Låt stå och svälla några minuter. Tillsätt köttfärsen och blanda väl.
Smörj en avlång form (sockerkaksform) och fyll den med köttfärsen. Gröp ur färsen i mitten längs med formen och fyll med svamp och ost. Tryck ihop färsen så att fyllningen göms inuti limpan. Häll upp limpan i en ugnssäker form och bädda in den med bacon.
Grädda i ugnen 225 grader i ca: 1 timme.
Servera gärna med kokt potatis, grönpepparsås och en sallad.
Smaklig måltid Mogge.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela